"...וַיְהִי דְבַשׁ עַל פְּנֵי הַשָּׂדֶה" -
יום עיון לגן הבוטני
דבש מוכר כבר מן הימים הקדומים ומשמש מזון אהוב ואף לצורכי בריאות. בנאות קדומים הולך ומוקם מרכז דבש ששם לעיניו כמטרה להמחיש את חיי הדבורה ואת עבודת הדבוראות ולהציג ולשחזר טכנולוגיה של יצור דבש מימי קדם ועד ימינו בארץ ישראל. השחזור יכלול שחזור של תל רחוב, המכוורת וגידול דבורים בתקופת המקרא וכחלק ממנו יוקם מוזיאון לעולם הדבש ובו מוצגים יקרי ערך.
ביום העיון יבואו לידי ביטוי היבטים שונים הקשורים בדבש ובדבורים הן במובן השימושי והן הסמלי.